CARTA
EMPEZAMOS CON NUESTRA BARRA Y "COSICAS" HUERTANAS
2.95 €
Marinera tradicional con anchoas de Casa Santoña
3.75 €
UNIDAD
Gilda con pulpo y ensaladilla
4.00 €
UNIDAD
Pintxo braseado Casa Santoña con Anchoa, Boquerón y Alcachofas
5.00 €
RACIÓN
Hueva de Mujol y almendras
7.50 €
Ensaladilla de marisco con gamba blanca y Vieira
21.50 €
Caja Anchoas 00 Cantabrico de Casa Santoña19,95€/8 unidades
14.50 €
Tiradito de Vieira con cítricos y foieSolomillo de Vieira macerado en cítricos de nuestra huerta con una base japo de wakame y flambeado con trufa negra y virutas de Foie.
22.50 €
Presa ibérica de bellotapara 2 pax mínimo
12.00 €
Tomates de Nuestra Huerta aliñados al estilo de la huerta
16.50 €
RACIÓN
Tomates de mi huerta con Ventresca o Bonito en salazón
0.00 €
S/M
Ensalada al gusto del Chef según temporadasegún mercado
18.50 €
RACIÓN
Mojete de ahumados de Casa Santoña con sus tostas
CONTINUAMOS CON NUESTRAS TAPAS TRADICIONALES
3.00 €
UNIDAD
Gambón en tempura negra (Caballito de la Bodeguita)
2.75 €
UNIDAD
Croquetas caseras de jamón, Boletus y Chipirones
4.75 €
UNIDAD
Pavias de Bacalao con salsa de piquillos
4.75 €
Zarangollo huertano con su huevo de codorniz
7.50 €
Alcachofa con Chato Murciano guisado con Monastrell
10.00 €
PIsto huertano con Huevos Fritos
SEGUIMOS CON TAPAS DE NUESTRAS COSTAS Y SUS LONJAS
25.50 €
UNIDAD
Pulpo al horno con toque a la brasa (Pata)tapa
23.50 €
Calamar nacional a la Parrilla o a la Andaluza
24.50 €
Almejas al ajillo con piñones
8.50 €
Vieiras gallegas con Gambón a la plancha en salsas verde
GUISOS DE LA BODEGUITA ¿TE GUSTA LA CUCHARA?
0.00 €
Guiso del día, pregunta por el de hoyprecio según el guiso € (consultar alérgenos según guiso)
18.00 €
RACIÓN
10.00 €
½ RACIÓN
Manitas de cerdo deshuesadas con huevos fritosguisadas a nuestro estilo
20.00 €
RACIÓN
12.00 €
½ RACIÓN
Rabo de Toro al vino Monastrell de nuestra Región
18.00 €
RACIÓN
10.00 €
½ RACIÓN
Callos de Ternera con Morro y Setas
ARROCES DE LA BODEGUITA (PREGUNTAR AL CAMARERO O EN COCINA LA DISPONIBILIDAD)
16.00 €
Arroz a banda (señoret) con calamar y gamba blanca
16.00 €
Arroz negro de nuestra tradición mediterraneaEN PAELLERA 12,5 €/ pax
17.50 €
RACIÓN
Caldero Tradicional con "Garum su Pescado y su alioli
18.50 €
Arroz con Plumilla ibérica, setas y TrufaEN PAELLERA 12,5 €/ pax
18.50 €
Fideua de la Bodeguita con Almejas
25.50 €
Arroz meloso de la Bodeguita con Gamba y BogavanteEN CALDERO 14 €/ pax
CARNES EN NUESTRO HORNO CON BRASAS Y NUESTRA PARRILLA
26.75 €
Paletilla de Lechazo a nuestro estilo500 gr. (aprox) con la piedra caliente para acabar de hacer al gusto de cada uno
25.50 €
Solomillo de vacuno con su guarnición
36.00 €
Suprema de Lomo Alto Vacuno madurado (450gr. aprox)36,0€/kg.
90.00 €
Chuletón de Vacuno de Pasto con su Guarnición80€/Kilo
25.50 €
Presa ibérico D.O. (250gr. aprox) con su guarnición250 gr. aprox.
SUGERENCIAS DE NUESTRO CHEF (PREGUNTAR AL CAMARERO)
7.50 €
Sam de Chato murciano Guisado con Monastrell
8.50 €
RACIÓN
Tapa de huevos rotos con manitas de cerdo deshuesadas
19.50 €
Tartar de Atún Rojo con cama de Wakame
PESCADOS DE NUESTRAS LONJAS Y COSTAS
20.00 €
RACIÓN
Bacalao al Horno con Ajos y su Romescocon una muselina de ajo y piñones, nuestra ¡ESPECIALIDAD!
21.50 €
RACIÓN
Asado murcianico de Corvina del MediterráneoCORVINA, LUBINA, MERO, LECHA.... etc.
24.50 €
RACIÓN
Lubina de la Lonja a la espalda o Asada a la Murciana
26.50 €
RACIÓN
Rodaballo en tacos a la Brasa con Verduras de la Huerta
0.00 €
S/M
Pescado de temporada (Preguntar al Camarero) según mercado
POSTRES Y HELADOS PARA PECAR
6.50 €
Tarta al horno de queso azul horneado (la mítica de la Jefa)
6.75 €
Torrija casera con helado artesano
6.50 €
Tiramisú a nuestro estilo hecho en el momento
6.75 €
Tarta de chocolate caliente con helado artesano
6.00 €
Sorbete de Limón con menta
6.00 €
Helados artesanos de Mantecado, Crema Tostada, Chocolate
6.75 €
Leche Frita con Helado artesano
¿TRAES A LOS NIÑOS?..................PARA LOS PEQUES
10.00 €
Finguers de pollo con su guarnicion de patatas
12.00 €
Hamburguesa 125gr. de la Bodeguita con su guarnicion
15.00 €
Combinado de Croquetas, calamares y huevo con patatas fritas
15.00 €
Ribs (medio costillar ibérico) a la barbacoa con patatas fritas
Junto a cada producto se muestran los alérgenos y trazas presenten en el mismo siguiendo el patrón: ALÉRGENOS + TRAZAS DE ALÉRGENOS. Las trazas de alérgenos se muestran en color gris.